Lub ntsej muag no muaj khawv koob dab tsi?

Alub ntsej muag npog ntsej muagTsis ntev los no tau coj lub ntiaj teb kev zoo nkauj los ntawm cua daj cua dub, nrog cov neeg siv raving txog nws cov teebmeem zoo kawg nkaus. Tom qab nws qhov nrov tam sim ntawd yog ib zaj dab neeg txaus nyiam ntawm kev tshawb nrhiav thiab kev tsim kho tshiab uas ua rau nws lub khawv koob tiag tiag. Txoj kev taug kev los tsim lub ntsej muag khawv koob no tau pib peb xyoos dhau los nrog kev tshawb nrhiav siab tawv. Ib pab neeg tshawb fawb tau hnov ​​​​​​cov dab neeg ntawm cov algae tsawg tsawg uas vam meej hauv qhov tob tshaj plaws ntawm South Pacific, qhov twg lub hnub ci tsis tshua nkag mus thiab lub siab ncav cuag qib siab heev. Xav paub txog nws lub peev xwm los dim ntawm cov xwm txheej nyuaj heev, lawv tau caij nkoj mus rau ntau lub hlis, nyiaj dhau dej hiav txwv cua daj cua dub thiab cov teeb meem kev siv tshuab los sau cov qauv ntawm cov kab mob no. Lawv tsis paub tias, cov khoom muaj nqis hauv dej hiav txwv tob no yuav dhau los ua lub hauv paus ntawm lawv cov khoom siv tawv nqaij revolutionary. Txoj kev taug kev los tsim lub ntsej muag khawv koob no tau pib peb xyoos dhau los nrog kev tshawb nrhiav siab tawv. Ib pab neeg tshawb fawb tau hnov ​​​​​​cov dab neeg ntawm cov algae tsawg tsawg uas vam meej hauv qhov tob tshaj plaws ntawm South Pacific, qhov twg lub hnub ci tsis tshua nkag mus thiab lub siab ncav cuag qib siab heev. Xav paub txog nws lub peev xwm los dim ntawm cov xwm txheej nyuaj heev, lawv tau caij nkoj mus rau ntau lub hlis, nyiaj dhau dej hiav txwv cua daj cua dub thiab cov teeb meem kev siv tshuab los sau cov qauv ntawm cov kab mob no. Lawv tsis paub tias, cov khoom muaj nqis tob hauv hiav txwv no yuav dhau los ua lub hauv paus ntawm lawv cov khoom siv saib xyuas tawv nqaij tshiab.

Rov qab rau hauv chav kuaj, qhov kev sib tw tiag tiag tau pib. Kev rho tawm cov tshuaj zoo los ntawm cov algae yam tsis ua rau lawv puas tsuaj yog ib txoj haujlwm nyuaj. Dr. Emma Zhang, uas yog tus thawj coj ntawm pab pawg tshawb fawb, piav qhia tias: "Peb tau sim ntau dua 120 txoj kev rho tawm. Tau 18 lub hlis, peb pab neeg tau ua haujlwm tsis muaj zog, feem ntau nyob lig hmo ntuj, kom nrhiav tau qhov sib npaug zoo meej ntawm kev khaws cia cov algae zoo thiab ua rau nws siv tau hauv cov tshuaj pleev ib ce." Lawv txoj kev ua siab ntev thaum kawg tau txais txiaj ntsig thaum lawv tsim cov txheej txheem rho tawm tshwj xeeb uas ntes tau tag nrho cov ntsiab lus ntawm cov algae muaj nqis.

Tiam sis lub khawv koob ntawm lub npog ntsej muag tsis yog los ntawm hiav txwv xwb. Pawg neeg tshawb fawb kuj tau mus rau thaj chaw roob deb ntawm Yunnan, qhov chaw uas lawv tau kawm cov tshuaj ntsuab qub los ntawm cov txwj laus hauv zos. Cov neeg khaws cov txuj ci no tau qhia kev paub txog cov nroj tsuag uas tau pub zaub mov rau daim tawv nqaij rau ntau tiam neeg. Tom qab kev sim ua tib zoo, pab pawg tau xaiv peb cov tshuaj ntsuab alpine uas ua ke nrog cov algae tob hauv hiav txwv, tsim kom muaj kev sib xyaw ua ke uas muab dej tam sim ntawd thiabkev noj haus mus sij hawm ntev.

Cov txheej txheem tsim khoom siv cov thev naus laus zis tshiab kawg nkaus nrog kev ua haujlwm zoo heev. Txhua pawg khoom raug tsim nyob rau hauv ib puag ncig huv si uas muaj kev nyab xeeb, qhov twg cov tshuab ua haujlwm raug ua kom ntseeg tau tias muaj cov khoom xyaw sib xyaw kom raug. Cov neeg ua haujlwm txawj ntse uas muaj ntau xyoo ntawm kev paub dhau los saib xyuas txhua theem, txij li kev sib tov cov mis muaj zog mus rau kev ntim txhua lub ntsej muag kom zoo. "Peb kho txhua lub ntsej muag zoo li nws yog khoom plig muaj nqis," ib tus thawj saib xyuas kev tsim khoom hais. "Peb cov kev kuaj xyuas zoo yog qhov nruj vim peb xav kom txhua tus neeg siv tau txais cov txiaj ntsig zoo ib yam."

Qhov ua rau lub ntsej muag no txawv ntawm lwm tus yog nws txoj kev siv tshuab bio-fermentation tshiab, uas rhuav cov khoom xyaw ua cov molecule me me uas tuaj yeem nkag mus rau hauv daim tawv nqaij tau zoo dua. Qhov no piav qhia vim li cas cov neeg siv khoom tshaj tawmkev txhim kho pom tseebtom qab siv ob peb zaug xwb. Ms. Jessica Wang, tus thawj coj kev lag luam hauv Shanghai, tau qhia nws qhov kev paub: "Kuv tau sim ntau lub ntsej muag, tab sis tsis muaj dab tsi piv rau qhov no. Tom qab siv ob lub lis piam xwb, kuv daim tawv nqaij zoo li ruaj khov, ci dua, thiab muaj dej ntau heev. Cov tawv nqaij qhuav uas tau ua rau kuv ntxhov siab tau ploj mus tag."

Kev nyab xeeb yog lwm yam ntawm nws lub hwj chim. Txhua pawg tau dhau los ntawm kev sim ntau yam, nrog ntau tshaj 40 qhov kev kuaj xyuas zoo kom ntseeg tau tias nws ua tau raws li cov qauv siab tshaj plaws. "Peb sim txhua yam los ntawm kev huv ntawm cov khoom xyaw mus rau kev sib haum xeeb ntawm daim tawv nqaij," tus kws tshaj lij tswj xyuas zoo hais. "Peb txoj kev cog lus rau kev nyab xeeb txhais tau tias cov neeg siv tuaj yeem ntseeg siab rau yam lawv tab tom muab tso rau ntawm lawv daim tawv nqaij."

Lub ntsej muag npog ntsej muag tau nrov zuj zus los ntawm kev hais lus, nrog cov neeg siv sib qhia lawv cov kev paub txog kev hloov pauv hauv social media. Cov neeg muaj feem cuam tshuam txog kev zoo nkauj tau qhuas nws qhov ua tau zoo, thiab kev thov tau nce siab txij li thaum nws tso tawm. Qhov pib ua ib qhov project mob siab rau ib pab pawg kws tshawb fawb me me tau hloov mus ua ib qho xwm txheej kev saib xyuas tawv nqaij uas hloov pauv tib neeg txoj kev siv lawv cov kev zoo nkauj.

Thaum muaj neeg coob ntxiv pom nws cov txiaj ntsig, lo lus nug tseem tshuav: lub ntsej muag no muaj khawv koob dab tsi tiag? Nws yog qhov sib xyaw ua ke zoo meej ntawm qhov ua siab ntev ntawm xwm, kev tsim kho tshiab, thiab kev saib xyuas tes ua - kev sib xyaw ua ke uas ua rau pom tseeb thiab rov qab muaj kev ntseeg siab rau kev saib xyuas tawv nqaij. Rau cov neeg uas tau ntsib nws cov txiaj ntsig, cov lus teb yog meej: qhov no tsis yog lub ntsej muag xwb; nws yog kev hloov pauv ntawm kev saib xyuas tawv nqaij hauv ib pob.